Fettine di trota iridea in padella

Data di pubblicazione: 01.05.2018

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  • In una piccola zuppiera miscela i semi di finocchio, l'aceto, lo scalogno, lo zenzero, la scorza di limone ed il sale. Pasta con la trota Primi piatti La pasta con la trota è un primo piatto gustoso realizzato con verza, pomodorini e acciughe che si sposano in un equilibrio di… Difficoltà:
  • Rimuovila dal calore e con un cucchiaio elimina la schiuma formatasi in superficie.

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Consigli Per un risultato eccellente, usa una trota molto fresca, pescata da non più di 24 ore. Sciacqua i filetti di trota sotto l'acqua corrente fredda. Scuotilo frequentemente e cuoci per un paio di minuti. Trota salmonata all'arancia Secondi piatti La trota salmonata all'arancia è un piatto di pesce delicato e molto raffinato, da preparare per un occasione speciale o un cena formale. In una piccola zuppiera miscela la farina, il sale, la farina di mais ed il pepe.

  • Sciacqua ed asciuga la trota. Hai trovato utile questo articolo?
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Filetti di trota al limone

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Ingredienti

Trasferisci la trota in un piatto da portata e decorala con il burro ed i capperi. Aggiungi i capperi al pentolino con il rimanente burro liquido e mettilo su una fiamma media. Condiscili con il sale ed i semi di finocchio.

Lascia la parte liquida del burro nella padella. Aggiungi l'olio extravergine di oliva e l'uvetta. La trota al forno un secondo piatto semplice e gustoso, capperi e timo che esaltano il sapore…, olive, olive.

Buono a sapersi:

Commenti

  1. Lanzillo
    Versa la miscela in un piatto. Sgombro all'arancia Secondi piatti Lo sgombro all'arancia è un secondo piatto di pesce aromatico e saporito.
  2. Disponi i filetti in padella, con la pelle rivolta verso il basso, e cuocili per circa 5 minuti, capovolgili con una spatola da cucina e prosegui la cottura. In un pentolino sciogli il burro su una fiamma media.
  3. La trota salmonata all'arancia è un piatto di pesce delicato e molto raffinato, da preparare per un occasione speciale o un cena formale.

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